Abbiamo selezionato alcuni tra i migliori Food Blogger italiani!
Si confronteranno, dal loro punto di vista, sul tema della cucina italiana legata al territorio ligure!
Età: 49
Professione: insegnante scuola primaria
Blog: Quella lucina nella cucina
Per me la cucina è... La passione per la cucina nasce da quando ero piccola, mi è sempre piaciuto sperimentare e cercare nuovi sapori. Sono una dilettante, tutto ciò che so fare l’ho imparato da autodidatta. Cucino per divertimento ma anche per golosità. Non mi accontento facilmente e quando faccio qualcosa cerco sempre di migliorarla per avere il massimo.
Età: 42
Professione: impiegata
Blog: RossellaInPadella
Per me la cucina è... Non cucino per rilassarmi, cucinare è creare. Con ansia, fantasia, amore, passione, delusioni e soddisfazioni. Un gioco di emozioni di cui non riesco a fare a meno.
Età: 38
Professione: casalinga
Blog: Silvia Pasticci
Per me la cucina è... Mi è sempre piaciuto pasticciare in cucina, anche perchè mia madre ha sempre lavorato e i pasti erano quasi sempre cotti nella pentola a pressione per far prima, lascio immaginare che prelibate cose potessero uscire dalla pentola della mammina...
Essendo curiosa in generale e potendo provare poche cose nuove a casa mi sono sempre "sbizzarrita" non appena ho avuto possibilità.
Il blog nasceva anche per costringere marito (un ligure poco aperto alle novità) a provare cose nuove ma poi, via via, sia io sia il blog ci siamo trasformati per cercare sì cose nuove ma anche prodotti del territorio, piatti (anche veloci) che possano stupire e che mettano d'accordo tutti. Anche se ogni tanto la ricetta esotica ci scappa lo stesso!
Età: 41
Professione: impiegato tecnico
Blog: oggi cucina Mirco
Per me la cucina è... Prima di tutto è doveroso dirvi che NON SONO UN CUOCO! E per dirla tutta non ho alcuna base di cucina, ma mi diverte stare ai fornelli. Per via della crisi dell'azienda in cui lavoro.. mi trovo spesso a casa. Avendo moglie che lavora fino a tardi e una bimba piccola ho iniziato a cucinare io per guadagnare tempo. Ho iniziato a pubblicare le mie foto sui social.. e in tanti hanno iniziato a chiedermi la ricetta di ciò che pubblicavo. Ho aperto per gioco, vista anche la mia passione per il web, il blog "Oggi Cucina Mirco: ricette last minute per mariti nel panico".
Ho pensato di rivolgermi proprio ai mariti imbranati e inesperti in cucina come me... tutte le ricette che pubblico sono testate in prima persona da me... il primo marito nel panico! Diciamo che offro qualche idea veloce per stupire le mogli e non rimanere senza pasto!
Età: 32
Professione: fisioterapista
Blog: Cinque quarti d'arancia
Per me la cucina è... Amo da sempre cucinare, chiudermi in cucina e creare nuovi piatti è un modo per rilassarmi e per condividere la mia passione!
Età: 35
Professione: sommelier
Blog: le farfalle nello stomaco
Per me la cucina è... La mia passione per la cucina risale all'infanzia, da quando mi arrampicavo su una sedia per inzuppare una fetta di pane nel pentolone del ragù al fuoco. Da allora ho smesso di rubare il cibo, ma lo cucino con le mie mani, per me e per gli altri!
Età: 41
Professione: casalinga
Blog: Giovanna in cucina
Per me la cucina è... In questo blog le parole chiave sono tre:cucina arte e fantasia. Quindi tante ricette suddivise dal finger food al dolce e sono o ricette già esistenti, ma personalizzate o ricette create al momento da un'idea o una curiosità golosa. L'arte è sia nella creatività che nel come mostrare il piatto quando si serve, cosa che vedrete appena metto le foto. Da questo si può capire che per me la cucina è arte.
Età: 38
Professione: organizzatore di eventi
Blog: chefs4passion
Per me la cucina è... La passione per il cibo esiste da sempre, quella della cucina da 7-8 anni, prima non cucinavo. E’ nata come una sfida nei confronti dei molti che affermavano di essere dei Re dei fornelli e in realtà poi erano poca cosa. Non è così importante conoscere mille tecniche, ma è fondamentale trasmettere passione nel piatto che si sta cucinando; l’amico, la fidanzata, l’ospite che mangerà quel piatto sarà felice anche con uno spaghetto con il pomodoro perché quello spaghetto sarà stato fatto con amore.
Età: 42
Professione: analista informatico
Blog: Francynonsolotorte
Per me la cucina è... Il mio blog "Francynonsolotorte" è nato per la voglia di condividere tutte le mie prelibatezze quotidiane. Mi piace sperimentare nuove ricette e utilizzare solo ingredienti genuini. Mangiare sano è importante e se poi c'è la passione, tutto è più facile e divertente. Da quasi più di 1 anno ho iniziato a scoprire anche il mondo della panificazione con la lievitazione naturale. Un mondo fino a qualche anno fa sconosciuto... adesso ho imparato a gestire il lievito madre e gestire gli impasti di pane, pizza e anche di dolci lievitati.
Professione: insegnante di cucina
Blog: La Signora dei Fornelli
Per me la cucina è... In precedenza facevo la traduttrice full time, poi per seguire la mia passione ho seguito un corso professionale per addetti alla ristorazione e attualmente svolgo l'attività di insegnante di cucina, spesso per stranieri, e personal chef.
Lo scorso anno ho collaborato col sito Expo World Recipes per la traduzione del database degli ingredienti e di parecchie ricette.
Blog: Dolci note in cucina da Simo
Per me la cucina è... Sono semplicemente una che ama cucinare e provare ricette nuove. La passione per la cucina l'ho sempre avuta, non sono cuoca di professione. Un po' per necessità un po' per passione. Ciò significa che per tutto l'anno devo pensare ai pasti da preparare. Ho iniziato ad abbinare la fantasia alle padelle, 3 anni fa' è nata l'idea di aprire una pagina di cucina condividendo le mie creazioni. E' stata ed è un'esperienza bellissima, in particolare quando i mie fans realizzano le mie ricette e mi ringraziano per le idee. In cucina si vive, si crea, attraverso i miei piatti racconto ciò che io sono: semplicità ed un tocco di originalità.
Professione: responsabile della Comunicazione per Slow Food La Spezia
Blog: le Cinque erbe
Per me la cucina è...
A cucina mi ha sempre incuriosito e attirato fin da bambina. Con il passare degli anni la scoperta non è ancora finita: mi piace capire cosa c’è dietro alla ricetta, la sua storia legata a contaminazioni, tradizioni, territorio o all'intuizione geniale di uno chef creativo.
Hotel Cenobio dei Dogi | Camogli | Italy
Via N. Cuneo, 34 Camogli, (GE) 16032
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