Gli antipasti
La Cruditè di Mare mista con dressing al Lime - € 30,00
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Le code di Gamberi in pastella al Nero di Seppia adagiate su spuma di Patate accompagnate da salsa al Mango al profumo di Zenzero - € 25,00
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La composizione di Mare calda e fredda de “La Playa” - € 24,00
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L’insalata tiepida di Mare con i suoi Frutti - € 22,00
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I Tentacoli di Polpo alla piastra serviti su crema di Melone Cantalupo aromatizzato alla Menta - € 20,00
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Il mix di Pescato marinato su letto di Misticanza - € 18,00
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Il Lombo di Coniglio al profumo di Tartufo Estivo bardato al Lardo alle Erbe accompagnato con Aspretto ai Mirtilli - € 19,00
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Il Prosciutto crudo di Langhirano accompagnato con Melone - € 14,00
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La Caprese con Mozzarella di Bufala D.O.P., Basilico, Olio E.V.O. e Sale Nero di Cipro - € 13,00
*Per allergie e allergeni rivolgersi al Personale di Sala*
I primi piatti
I Taglierini di pasta all’Uovo con salsa ai Frutti di Mare - € 21,00
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Il velluto di Cannellini alla polvere di Olive Taggiasche con Baccalà profumato al Rosmarino e Chips di Patate Viola € - 18,00
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I Ravioloni al pieno di Bufala D.O.P. saltati con Vongole Veraci,Pachino e Basilico - € 15,00
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Le Trofiette mantecate al Pesto di Prà con Patate e Fagiolini Verdi - € 15,00
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I classici Gnocchi di Patate al Ragù Bolognese - € 14,00
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Il Timballo di Riso nero “Venere” con verdurine croccanti in salsa delicata al Curry - € 13,00
*Per allergie e allergeni rivolgersi al Personale di Sala*
Secondi piatti
Il trionfo di Cocktails di Gamberoni - € 28,00
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Il Pescato del Mercato giornaliero alla Ligure - € 26,00
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Lo scottadito di Tonno Ala Lunga su crema di Zucchine Trombetta, Vongole Veraci e Patate Sautè - € 24,00
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La Zuppetta di Pesce del Golfo al pomodoro con Crostone di Pane Profumato all’Aglio - € 24,00
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Il medaglione di filetto di Manzo Irlandese in riduzione al Rossese di Dolceacqua con spuma di Patate mantecata all’Olio E.V.O. - € 24,00
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Il Gran Fritto misto di Mare “La Playa” - € 22,00
*Per allergie e allergeni rivolgersi al Personale di Sala*
Desserts - € 10,00
Dessert
La “Matilde” (semifreddo al croccantino, duetto di mousse al cioccolato e gelees alla Sangria)
Il Millefoglie con crema Chantilly rifinito ai Lamponi
Il classico Tiramisù
I “Camogliesi” accompagnati con la loro salsa al Rhum
La Panna cotta rifinita con Coulis ai frutti di Bosco
La Crostatina con frutta fresca di Stagione
La Tavolozza « La Playa » - 14,00€
I gelati e sorbetti
I Sorbetti misti della casa
Il Mantecato alla Crema
La coppa Gelata di Cioccolato Extra-Dark
La frutta fresca
La Coppa di Sottobosco / con Gelato
Le Fragole con Panna montata
Il carpaccio di Ananas al profumo di Gran Marnier
La Gran tagliata di Frutta Fresca - €12,00
Champagne
Dom Perignon € 280,00
Veuve Clicquot (375ml.) € 55,00 - € 100,00
Moet Chandon (375ml.) € 55,00 - € 100,00
Perrier-Jouet € 100,00
Spumanti & Prosecco
Abissi DOC Pas Dose’ Bisson (Spumante Sommerso a -60 mt.) € 90,00
Fantinel Ribolla Gialla Brut (Magnum 1500ml.) - € 65,00
Prestige Ca’ del Bosco DOCG - € 60,00
Franciacorta DOCG Riserva Cellarius Brut Berlucchi - € 40,00
Franciacorta DOCG Sul Vert Franca Contea (Vino Vegano Bio) - € 38,00
Franciacorta DOCG Imperial Rose’ Berlucchi - € 40,00
Prosecco Valdobbiadene DOCG Bortolomiol - € 30,00
Marai de Marai Extra Dry Foss Marai - € 30,00
Juliet Rose’ Extra Dry Colli Vicentini - € 26,00
Prosecco Mionetto (375 ml.) - € 14,00
Vini Bianchi
Liguria
Pigato “Le Russeghine” Riviera di Ponente DOC Az. Agr. Bruna - € 30,00
Pigato Riviera di Ponente DOC Feipu’ dei Massaretti “La Palmetta” - € 28,00
Pigato di Albenga Marene’ DOC Biologico Vio - € 26,00
Pigato Riviera di Ponente DOC Az. Anfossi (375 ml) € 13,00 - € 24,00
Vermentino Riviera di Ponente DOC Biologico Vio - € 26,00
Vermentino di Ponente DOC Az. Anfossi (375 ml) € 13,00 - € 24,00
Vermentino Colli di Luni DOC Lunae Bosoni et. Grigia - € 24,00
Vermentino Colli di Luni Doc Lunae Bosoni Ris. Et Nera - € 25,00
Cinqueterre DOC La Polenza (375ml) € 15,00- € 26,00
Bianchetta “ u Pastine” Portofino Doc Bisson- € 21,00
Lumassina MaRì IGT Colline Savonesi (Frizzante, non filtrato)- € 21,00
Piemonte - Toscana - Lombardia
Langhe Arneis Blange’ Ceretto - € 32,00
Gavi Az. Pio Cesare (375ml) € 17,00 - € 32,00
Chardonnay Albizzia Marchese Frescobaldi - € 22,00
Chardonnay Cossetti (frizzante/sparkling) - € 20,00
Lugana DOC Cento Filari Cesari - € 22,00
Massovivo IGT Vermentino Marchese Frescobaldi - € 21,00
Friuli - Trentino - Veneto
Vintage Tunina Collio IGT Jermann - € 80,00
Ribolla Gialla “l’Adelchi” DOC Venica&Venica - € 40,00
Sauvignon Ronco del Cero’ Collio DOC Venica&Venica - € 36,00
Chardonnay Ronco Bernizza Collio DOC Venica&Venica - € 33,00
Pinot Grigio “Jeresa” Collio DOC Venica&Venica - € 33,00
Pinot Grigio Collio DOC Livio Felluga - € 32,00
Riesling Castel Juval Unterortl - € 42,00
Vette Sauvignon Blanc Tenuta San Leonardo - € 24,00
Gewurtztraminer DOC Hofstatter - € 28,00
Muller Thurgau DOC Tramin - € 25,00
Campania - Umbria - Sardegna
Falanghina DOCG Feudi di San Gregorio - € 28,00
Greco di Tufo DOCG Feudi di San Gregorio - € 28,00
Chardonnay “Bramito del Cervo” IGT Castello della Sala Antinori - € 28,00
Bianco di Ciccio Trebbiano DOC Zaccagnini - € 20,00
Capichera IGT Isola dei Nuraghi - € 65,00
Vini Rosati
Liguria – Toscana
Mea Rosa Lunae Bosoni - € 20,00
Ciliegiolo Golfo del Tigullio DOC Bisson - € 20,00
Scalabrone Bolgheri Rosato DOC Antinori - € 30,00
Rose’ Cipresseto IGT Antinori (375ml) € 13,00 - € 24,00
Alie’ Syrah Vermentino IGT Marchese Frescobaldi - € 22,00
Umbria – Trentino Alto Adige
Pinot Nero Rose’ Franz Haas - € 36,00
Cerasuolo il Tralcetto DOC Zaccagnini- € 20,00
Dalla Francia
Vini bianchi
Chablis Premier Cru Montmains - € 75,00
Vini rossi
Pommard - € 90,00
Vini Rossi
Liguria
Rossese Dolceacqua Superiore Luvaria DOC Maccario-Dringerberg - € 40,00
Colli di Luni Nicolò V Lunae Bosoni - € 26,00
Rosso Auxo Lunae Bosoni - € 20,00
Piemonte
Barolo DOCG Massolino - € 55,00
Cremes DOC Gaja - € 45,00
Dolcetto d’Alba Pio Cesare (375ml.) € 15,00 - € 28,00
Barbera d’Alba Bruno Giacosa - € 38,00
Nebbiolo Langhe Traversa - € 30,00
Veneto - Friuli - Trentino
Amarone della Valpolicella DOC Santi - € 80,00
Cabernet Franc Collio DOC Venica &Venica- € 30,00
Cabernet Sauvignon Annia DOC Le Favole - € 21,00
Merlot Collio DOC Venica&Venica - € 30,00
Pinot Nero “Meczan”DOC Hofstatter - € 26,00
San Leonardo “Tenuta San Leonardo” DOC - € 90,00
San Leonardo “Tenuta San Leonardo” DOC Magnum (1500ml.) - € 170,00
Toscana - Abruzzo
Tignanello Toscana IGT Antinori - € 120,00
Il Bruciato DOC Bolgheri Antinori - € 38,00
Brunello di Montalcino Vigna Soccorso DOCG Tiezzi - € 65,00
Vino Nobile di Montepulciano Riserva Bossona DOCG Dei - € 60,00
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Dei - (375ml.)€ 20,00 - € 36,00
Chianti Classico Clemente VII Riserva DOCG - € 36,00
Chianti Classico Clemente VII DOCG (375ml.)€ 14,00 - € 25,00
Terre More DOC Marchese Frescobaldi - € 21,00
Tralcetto Montepulciano d’Abruzzo DOC Zaccagnini - € 21,00
Lombardia
Bonarda DOC Brughera Giorgi (frizzante) - € 20,00
Vini da Dessert/Dessert Wines
Cinqueterre DOC “Sciacchetra’” La Polenza - (375ml.) € 45,00
Passito di Pantelleria DOC Zighidi’ Florio - (500ml.) € 33,00
Moscato d’Asti DOCG “Cascina Fonda” - € 28,00
Le Insalate della Playa
La gran “Parmigiana” con Misticanza, Pomodori, Prosciutto crudo e Fiordilatte - € 15,00
La gran “Cesar” di Pollo con scaglie di Grana - € 14,00
La gran insalata alla Moda “Nizzarda” - € 14,00
La gran insalata alla moda “Greca” con Rucola, Feta, Olive, Pomodori, Cetrioli, Peperoni e salsa Yogurt - € 13,00
La “Mozzarella” di Bufala con Pomodoro alla Caprese - € 13,00
L’insalata mista - € 8,00
I Piatti della Playa
L’insalata tiepida di Polpo alla Camoglina - € 18,00
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L’Hamburger di Garronese: Pane al Sesamo, Pomodoro, Lattuga, Cetrioli, Cipolle, Cheddar e Ketchup con Patate fritte - € 16,00
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Il carpaccio di Bresaola con Rucola e Grana - € 14,00
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Il Prosciutto crudo di Parma con Melone - € 13,00
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La Zuppetta di Muscoli alla Marinara - € 12,00
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La tipica Focaccia al Formaggio - € 12,00
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La Pizza Margherita (frozen) - € 10,00
Primi Piatti
Gli Spaghetti alle Vongole Veraci al Verde - € 15,00
Le Trenette al Pesto con patate e Fagiolini - € 15,00
Le Penne al Pomodoro fresco e Basilico - € 13,00
Il Minestrone alla Genovese - € 13,00
Secondi Piatti
Il Pescato del giorno alla Ligure con Patate, Pinoli e Olivelle - € 26,00
La grigliata di Gamberi e Totanetti con insalatine di Stagione - € 22,00
La Tagliata di Manzo con Rucola e Scaglie di Grana - € 22,00
Dessert
La gran Tagliata di Frutta fresca - € 12,00
La coppa di sottobosco al naturale / con gelato - € 12,00/€ 14,00
La Crostata di frutta fresca di Stagione - € 10,00
I Sorbetti misti della Casa - € 10,00
La Macedonia di Frutta fresca - € 10,00
Il classico Tiramisù - € 10,00
Spumanti
Berlucchi Cellarius Brut Riserva - € 40,00
Berlucchi Imperial Rosè - € 40,00
Prosecco Valdobbiadene Foss Marai - € 30,00
Prosecco Mionetto (375ml.) - € 14,00
Bevande
Culligan Spina (1000ml.) - € 3,00
Acqua Minerale (500ml.) - € 2,50
Birre Nazionali ed Estere - € 7,00
Spremute fresche - € 6,00
Bibite Varie - € 5,00
Vino della casa al Bicchiere - € 7,00
Vini bianchi
Bianchetta U Pastine Bisson - € 21,00
Vermentino Ponente Anfossi (375ml.) €13,00 - € 24,00
Vermentino Colli di Luni Et.Grigia - € 24,00
Pigato Ponente Biologico Vio - € 26,00
Pigato Ponente Anfossi (375ml.) €13,00 - € 24,00
CinqueTerre La Polenza (375ml.) €15,00 - € 26,00
Lumassina Cascina Praiè frizzante - € 21,00
Chardonnay Cossetti frizzante - € 20,00
Gavi Pio Cesare (375ml.) €17,00 - € 32,00
Vette Sauvignon Blanc San Leonardo - € 24,00
Bianco di Ciccio Trebbiano - € 20,00
Vini rosati
Mea Rosa Bosoni - € 20,00
Cipresseto Rosè Antinori (375ml.) €13,00 - € 24,00
Tralcetto Cerasuolo - € 20,00
Alie’ Syrah Vermentino Frescobaldi - € 22,00
Pinot Nero Rose’ Franz Haas - € 36,00
Vini rossi
Rosso Auxo Lunae - € 20,00
Terre More DOC Marchese Frescobaldi - € 21,00
San Leonardo “Tenuta San Leonardo” DOC - € 90,00
