Menu dinner
Gli Antipasti
La Cruditè di Mare secondo Nettuno con dressing al Lime* € 32,00
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La composizione di Mare calda e fredda de… “La Playa”* € 25,00
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La Tartare di Branzino adagiata su dadolata di Frutta Esotica
servita con salsa al Passion Fruit* € 22,00
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Il mix di Pescato marinato su letto di Misticanza € 20,00
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Il Baccalà mantecato al profumo di Tartufo estivo rifinito con spolvero di pistacchi di Bronte e cialda al nero di Seppia* € 20,00
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La piccola dadolata di Manzo Irlandese su crema di Gorgonzola,
granella di Taralli e Pomodori Confit € 22,00
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Il Prosciutto crudo di Langhirano accompagnato con Melone € 14,00
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La Caprese con Mozzarella di Bufala D.O.P., Basilico, Olio E.V.O. e Sale Nero di Cipro € 13,00
I Primi Piatti
I classici Gnocchi di Patate e Basilico Saltati con Astice
e Funghi Porcini al profumo di Maggiorana € 27,00
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I Taglierini di pasta all’Uovo con salsa ai Frutti di Mare* € 21,00
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I Ravioloni al pieno di Bufala D.O.P. saltati con Vongole Veraci, Pachino e Basilico € 18,00
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Le Trofiette mantecate al Pesto di Prà con Patate e Fagiolini Verdi € 15,00
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Il Timballo di Riso nero “Venere” con verdurine croccanti in salsa delicata al Curry € 15,00
Secondi Piatti
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Il trionfo di Gamberi Viola Mediterranei adagiati su spuma di Patate al Sentore di Aneto
e Arancio rifinito con Chips di Alga Nori* € 30,00
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Il Pescato del Mercato giornaliero alla Ligure € 27,00
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Il filetto di Orata alla piastra adagiato su Caponatina di Melanzane
accompagnato da Crema di Vongole e Patate* € 27,00
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La Tagliata di Manzo Irlandese servita su letto di Rucola, crema di Provolone
e Confettura di Cipolle rosse di Tropea € 24,00
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Il Gran Fritto misto di Mare “La Playa”* € 24,00
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Il Polpo Brasato al Rossese di Dolceacqua servito Con Cialda Integrale al Finocchietto* € 22,00
I NOSTRI DESSERT - € 10,00
Il Millefoglie con crema Chantilly rifinito ai Lamponi
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Il Semifreddo al Mango con salsa al Passion Fruit
e Cocco Rapè
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Il classico Tiramisù
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I “Camogliesi” accompagnati con la loro salsa al Rhum
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La Panna cotta variegata alle Fragole servita
con il suo Coulis
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La Tavolozza « La Playa » € 14,00
I GELATI E SORBETTI - € 10,00
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I Sorbetti misti della casa
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Il Mantecato alla Crema
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La coppa Gelata di Cioccolato Extra-Dark
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La Crema ghiacciata al Limone o al Caffè € 7,00
LA FRUTTA FRESCA
La Coppa di Sottobosco // con Gelato € 12,00 // € 14,00
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Le Fragole con Panna montata
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La Gran tagliata di Frutta Fresca € 12,00
Menu lunch
I NOSTRI ANTIPASTI
La Cruditè di Mare secondo Nettuno con dressing al Lime* € 32,00
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Il Cocktails di Gambero Viola Mediterraneo servito con Salsa Aurora* € 25,00
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L’insalata tiepida di Mare con i suoi Frutti* € 21,00
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Il Pesce Spada affumicato adagiato su letto di Rucola con Pomodorini e glassa all’Aceto Balsamico € 18,00
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La marinara di Cozze del Golfo con concassè di Pomodoro e Origano € 14,00
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Il Prosciutto crudo di Langhirano con Melone € 14,00
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La Mozzarella di Bufala D.O.P. alla moda Caprese € 13,00
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La Focaccia al Formaggio € 12,00
LE INSALATE– Playa Salads
La gran insalata alla Moda “Nizzarda" € 14,00
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La gran insalata alla moda “Greca” con Rucola, Feta, Olive, Pomodori, Cetrioli, Peperoni e salsa Yogurt € 13,00
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L’insalata mista € 8,00
PRIMI PIATTI
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I Tagliolini ai Frutti di Mare al Pomodoro fresco* € 21,00
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Gli Spaghetti alle Vongole Veraci al Verde € 16,00
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Le Trofiette al Pesto di Prà con Patate e Fagiolini € 15,00
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Le Penne saltate con Pomodori Ciliegia e Basilico € 13,00
SECONDI PIATTI
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Il Pescato del giorno alla Ligure con Patate, Pinoli
e Olivelle € 27,00
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La grigliata di Gamberi Viola e Totanetti
con insalatine di Stagione* € 24,00
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Il Gran Fritto misto di Mare “La Playa”* € 24,00
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La Tagliata di Manzo adagiata su letto di Rucola
e lamelle di Pecorino € 22,00
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L’Hamburger Maremmano con Pane al Sesamo, Pomodoro,
Lattuga, Cetrioli, Cipolle, Cheddar, Ketchup
e Patate fritte € 16,00
DESSERT – Desserts € 10,00
Il Semifreddo al Mango con salsa al Passion Fruit
e Cocco Rapè
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Il Millefoglie con crema Chantilly rifinito ai Lamponi
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Il classico Tiramisù
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La Panna cotta variegata alle Fragole servita
con il suo Coulis
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I Sorbetti misti della casa
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Il Mantecato alla Crema
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La coppa Gelata di Cioccolato Extra-Dark
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Le Fragole con Panna montata
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La Crema ghiacciata al Limone o al Caffè € 7,00
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La Gran tagliata di Frutta Fresca € 12,00
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La Coppa di Sottobosco//con Gelato € 12,00€ // € 14,00
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La Tavolozza « La Playa » € 14,00
